Engenharia e Tecnologia de Alimentos
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Aditivos e Ingredientes
De: R$95,00
Preço Promocional R$40,00
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Botulismo: El Microorganismo, sus Toxinas
De: R$161,50
Preço Promocional R$60,00
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Conservacion Química de los Alimentos, Substancias, Acciones, Metodos
De: R$294,50
Preço Promocional R$80,00
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Cultivos Bacterianos para las Industrias Carnicas
De: R$95,00
Preço Promocional R$25,00
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Dulces Elaborados con Azucar y Chocolate
De: R$75,00
Preço Promocional R$25,00
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El Pescado y su Inspeccion
De: R$95,00
Preço Promocional R$30,00
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Elaboración del champaña. Vinos espumosos naturales. Vinos gasificados
De: R$95,00
Preço Promocional R$25,00
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Inspeccion Veterinaria de Pescados: Manual para la Inspeccion de Peces, Crustáceos y Moluscos como Alimentos
De: R$145,00
Preço Promocional R$45,00
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Introduccion a la Bioquimica de los Alimentos
De: R$335,00
Preço Promocional R$120,00
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Introduccion a la Bioquimica y Tecnologia de los Alimentos, Volume 2
De: R$225,00
Preço Promocional R$90,00
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Metodos de Analisis de la Industria Charcutera – Centro Tecnico de la Salazon, Charcuteria y Conservas de Carnes
De: R$128,50
Preço Promocional R$25,00
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Microbiologia de las Carnes Conservadas por el Frio
De: R$85,50
Preço Promocional R$30,00
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